12.05.2020 – Essen & Trinken | Notstand in Zürich

Die Auferstehung einer Branche

VIdeo: Remo Müller / Melissa Mangold

Es ist eine Wiedereröffnung nach fast zwei Monaten, nachdem ein Virus die gesamte Gastronomie lahmgelegt hat. Diese zuvor völlig unvorstellbare Stilllegung ist wieder aufgehoben. Aber nicht ganz: Es gibt Richtlinien und Regeln, die Restaurants nun einhalten müssen. Stefan Tamò, der Patron der Wirtschaft Ziegelhütte in Schwamendingen, kann die Regeln zwar nachvollziehen, ist aber gleichzeitig genervt darüber. Die Video-Reportage über den ersten Abend eines Restaurants nach der Krise.

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